Eine kloßartige Geschichte...

• 1739 Herzog Ernst August I. von Sachsen-Weimar lässt auf seinem Kammergut Heichelheim Kartoffeln anbauen.
• 1964 Erste mechanische Schälversuche im Gehöft Schweitzer.
• 1968 Inbetriebnahme der Anlage zum Vorfertigen küchenfertiger Kartoffeln.
• 1969 erste Kartoffellagerhalle
• 1972 Beginn der Kloßmasseproduktion
• 1975 Die Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft (LPG) hat sich zum Kartoffelspezialbetrieb entwickelt.
• 1976 Eröffnung der Betriebsgaststätte Windmühle Heichelheim.
  Kloßmasseproduktion für den Lebensmitteleinzelhandel.
  Gründung der ZBE Verarbeitung Heichelheim.
• 1991 Umwandlung der ZBE in ABLIG (Absatz- und Liefergesellschaft) mbH
• 1992 Beginn der Produktion von tiefgekühlten Kartoffelpuffern
• 1993 Beginn der Produktion von fertig geformten tiefgekühlten Thüringer Klößen
• 1995 Aufbau der Marke HEICHELHEIMER für Echte Thüringer Kartoffelspezialitäten (Kartoffelfest, Erzeugergemeinschaft, Kloßmarie, Kloßmuseum).
• 1999 Verlagerung der Produktion in die ehemalige Kartoffellagerhalle und umfangreiche Investitionen zur Modernisierung und Kapazitätserhöhung. Errichtung des Kloßmuseums in den alten Produktionsräumen der ABLIG (ehemaliges Gehöft Schweitzer).
• 2000 Eröffnung des Werksverkaufs
• 2001 Mit der Verleihung des Spezialitätenpreises der Centralen Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) wird die ABLIG Betrieb der ausgezeichneten Qualitätsarbeit.
• 2002 Entwicklung der Marke WARTBURGER - Gute Mahlzeit aus Thüringen
• 2003 Einführung der Marke "FRANKENGOLD" für Knödel- und Reibekuchenspezialitäten, Gründung des Ernährungsnetzwerkes "Gesunder Genuss aus Thüringen" für Spezialitäten, die mit Kooperationspartnern entwickelt und hergestellt werden.
• 2004 Die Eiskremklassiker sind wieder da! Aufgrund unserer Erfahrungen im Tiefkühlbereich und der langjährigen Zusammenarbeit mit Herrn Dipl.-Ing. H.-D. Werther sind die Eiskrem-Klassiker "HEXENKUSS", "HEXENKERZE" und "Vanille-Eiskrem" im klassischen Becher als Markenserie der ABLIG neu entstanden.
• 2005 Erweiterung der Firmenbezeichnung auf "ABLIG Feinfrost GmbH" und Eröffnung des neuen erweiterten Werksverkaufs mit Kloß-TV.
• 2006 Beginn der Produktion von Miniklößen zur Festigung der Marktführerschaft bei Kartoffelklößen Als Premiere und exklusiv für den Einzelhandel liefern wir erntefrisch tiefgefrorenen, handgeschälten deutschen Spargel mit Herkunftsnachweis.
• 2007 Aufnahme der Produktion von Speiseeis, Inbetriebnahme des neuen Tiefkühllagers und des Laborgebäudes, Markteinführung der Artikel Wickelklöße und Original Thüringer Rostbratwurst. Erhalt der Bio-Zertifizierung.
• 2008  IFS-Zertifizierung Beginn der Herstellung von Bio-Kartoffelspezialitäten für Naturland. Erweiterung des Werksverkaufs zur Thüriner Kloß-Welt.
• 2009 Einführung von neuen gekühlten Kartoffelspezialitäten und weiteren Thüringer Originalen für das Kühlregal.
• 2010 Erweiterung der Thüringer Kloß-Welt um die Fahrzeugausstellung "Kloß-Mobile", die Sonderausstellung "Welt der Kartoffel", die Galerie "Kloß-Art - Thüringer Künstler stellen sich vor", das Mitteldeutsche Speiseeismuseum Gesamtfläche von über 1.400 qm! Erweiterung der Eisproduktion.
• 2011 Wiedereröffnung des Thüringer Kloßmuseums. Seit 1992 wurden am Standort über 15 Mill.Euro investiert. Mit 110 Mitarbeitern und 8 Auszubildenden ist die ABLIG Feinfrost GmbH ein anerkannter Ausbildungsbetrieb.