GUINNESS REKORD VERSUCH "Größter (Thüringer) Kloß"
Wir pflegen in der Thüringer Kloßmanufaktur sowie in der Thüringer Kloßwelt erlesene Thüringer Kartoffelkultur.
Dazu tragen u.a. das neue Thüringer Kloßmuseum (Eröffnung am 03.09.2011) die Kloßkochschule, die Kinderkochschule, Rezeptvorschläge, das Kloß-TV sowie zahlreiche Veranstaltungen und unser gesellschaftliches Engagement bei.
Auf jeder Verpackung garantiert ein "Kartoffelsiegel" die Rückverfolgbarkeit bis zum entsprechenden Thüringer Kartoffelacker. Als erster Hersteller von Kartoffelspezialitäten drucken wir u.a. auf unserem Premiumartikel „Echte Thüringer Sonntagsklöße“ den jeweiligen Kartoffelanbauer, die verwendete Kartoffelsorte, den Standort des Kartoffelfeldes und seit 2008 den Kartoffelweg vom Landwirt bis nach Heichelheim auf, um dem Verbraucher ein Höchstmaß an Sicherheit und Transparenz zu bieten.
Gemeinsam mit dem Agrarmarketing Thüringen veranstalten wir mit ausgewählten Handelspartnern im Rahmen von Thüringer Wochen Warenbörsen, Veranstaltungen und Verkostungen.
Die ABLIG Feinfrost GmbH nimmt seit 1991 im Rahmen des Gemeinschaftsstandes des Freistaates Thüringen an der Internationalen Grünen Woche in Berlin teil.
Weitere Veranstaltungen sind z.B. die Eröffnung der Grillsaison, der Rennsteiglauf, die Kloßtour, das MDR Sommerfest, das Kartoffelfest in Heichelheim.
Unter dem Motto „Gesunder Genuß aus Thüringen“ besteht ein freiwilliger Kooperationsverbund, in dem 5 thüringer Unternehmen ihre Kräfte bündeln.
Der Thüringer Kloß ist neben der Thüringer Rostbratwurst das Nationalgericht und als regionale Spezialität weltweit bekannt.
Um den Bekanntheitsgrad und die Akzeptanz dieses Thüringer Originals weiter zu erhöhen, fand am 01.Mai 2010 auf dem Alten Markt in Jena der Guinness-Rekordversuch statt, bei dem der Größte Kartoffelkloß der Welt gegart und anschließend verkostet wurde. Zusammen mit der Produktionsfirma blauwerkmedia aus Erfurt wurde exklusiv für die Sendung „Abenteuer Leben“ auf Kabel1 der Rekordversuch begleitet und ins Guinness-Buch als Rekord eingetragen.
Der Kloß, der in einem Zylinder aus feuerfestem Jenaer Glas zirka 8 Stunden garziehen wird, hatte einen Durchmesser von 95 Zentimeter und ein Gewicht von 365 kg.
Der Original Thüringer Kloß, aus ausgeschleuderten rohen und gekochten Kartoffeln, entstand mit Unterstützung der Stadt Jena sowie den Firmen SCHOTT, QVF und Diepold & Kietzing, die für Entwicklung und Herstellung des Kochgefäßes verantwortlich zeichneten und der Maschinenhersteller VEMAG und Hydrema Weimar.
